Technik und Tiergesundheit, Kühe und Klimaschutz, Ökonomie und Ökologie – Nachwuchs-Landwirt:innen wollen vermeintliche Gegensätze zukünftig in Einklang bringen. Wie ihnen das gelingt? Darüber diskutieren zwei Milch:bäuerinnen, eine Journalistin und ein Zukunftsforscher.

Was bedeutet Nachhaltigkeit im Kuhstall, inwieweit ist sie messbar und wie nachhaltig lebt jeder Einzelne in unserer Gesellschaft wirklich? Wir fragen nach bei Tomke Lindena. Die Wissenschaftlerin vom Thünen-Institut war zu Gast bei unserem Panel-Talk auf der Grünen Woche in Berlin.

Vom Gras ins Glas: Wie sich der natürliche Nährstoffkreislauf schließt, erzählen vier Expert:innen der modernen Landwirtschaft in unserer Weide-Edition.

Ernährungstrends sind vielfältig. Wir zeigen euch in Talks und mit Rezepten, wie nährstoffreich und genussvoll nachhaltige Esskultur sein kann.

Was bedeutet es, als Milchbauer nachhaltig zu wirtschaften? Unser Let’s talk Milch-Podcast-Moderator Tarik hat es hautnah erlebt. Er arbeitete für einen Tag auf dem Milchviehbetrieb der Familie Kruse mit.

Was macht satt und hält fit? Wie für uns Menschen Obst und Gemüse, so ist für Kühe Gras die Hauptnahrungsquelle. Warum das regelmäßig geschnitten wird und wie die Nährstoffe aus dem Grün letztlich in unserer Milch landen, zeigt das Staatsgut Grub in Bayern.

Was wolltet ihr schon immer über Milch wissen? Welche Fragen brennen euch auf der Seele? Wo seid ihr unsicher? Eure Fragen in unserer Aufnahmekabine, in diesem Q&A-Podcast die Antworten der Expert:innen.

Milchkühe nehmen im Nährstoffkreislauf eine Schlüsselrolle ein. Was das genau bedeutet und was die Kuh alles kann, erfahrt ihr hier.

Eine gesunde, nachhaltige Ernährung ist in aller Munde. Doch wie kann sie gelingen? Und welche Rolle spielt Milch dabei?

In diesem Koch-Podcast zaubert Valeska mithilfe von Küchenchef Alex zwei nachhaltige Gerichte aus regionalen und saisonalen Zutaten. Ein (Ohren-)Schmaus nicht nur für Foodies!

Vegetarisch, flexitarisch, Clean eating – wir sprechen im Event-Podcast mit Expert:innen über Essenstrends, warum pflanzenbetonte Ansätze sinnvoll sind und nachhaltige Ernährung auch Milchprodukte zulässt.

In einer Live-Kochsession zaubern Influencerin Valeska und Moderator Tarik zwei leckere vegetarische Gerichte mit saisonalen Zutaten und smartem Milch-Twist.

Mahlzeit ohne Meckern. Ein nachhaltiges Familienessen mit Kids und ihren ganz unterschiedlichen Bedürfnissen kann gelingen. Wir sprechen drüber mit einer prominenten Mutter, einer Kinderärztin und Deutschlands jüngster Kochbuchautorin.

Kantinenessen muss vielfältiger und gesünder werden. Wir sprechen im Podcast mit zwei Visionären, die mit viel Liebe zu gutem Essen eine frische gesunde Küche anbieten.

Auch Fitness-Freaks essen mal einen Donut – denn ein gesunder Lifestyle lebt von Genuss. Unser Talk mit Donut-König Enes Seker, Stuntfrau Marie Mouroum und Genussforscherin Eva-Maria Endres.

Unter einem modernen Kuhstall denken viele als erstes an Melkroboter. Wie sieht es wirklich aus und wie positiv beeinflusst die Technik Mensch und Tier? Tech-Visionär Dr. Jakob Vicari und Autorin Vreni Frost diskutieren drüber bei Let’s talk Milch.

“Plant based” ist der neue Ernährungstrend – auch auf dem Schulhof? Tarik spricht mit den Müttern und Influencerinnen Valeska und Julia sowie Ernährungsexpertin Julia über kindgerechte Ernährung.

Café-Inhaber Mo Hosseini erzählt uns von seiner Flucht nach Deutschland, wie er Latte-Art in den Milchschaum zaubert und gibt heiße Kaffee-Tipps.

Was treibt Koch und Restaurant-Inhaber Philipp Stein an? Der Sterne- und Fernsehkoch erzählt uns von seinen Kindheitserinnerungen am Esstisch und wie es heute ist, für seine Kinder zu kochen.

Zwei Jung-Unternehmerinnen treffen auf die größte Molkerei Deutschlands. Beide kreieren Köstlichkeiten aus und mit Milch. Was haben sie sich zu sagen? In unserem Podcast erfahrt ihr es.

Milchbäuerin Katharina und Influencerin Sarah haben mehr gemeinsam, als man zunächst annimmt. Wie sie gegenseitig ihre Lebenswelten sehen, erfahrt ihr in unserem Podcast.

Was bewegt junge Menschen beim Thema Ernährung? In drei Talkrunden mit Köpfen der Gen Z, aus der Landwirtschaft und der Food-Branche kamen erstaunliche Erkenntnisse auf den Tisch.