Milch ist mehr
als das, was im Kühlschrank steht.
Dinge ändern sich. Geschmäcker. Gesellschaften. Das Klima. Das will nicht jeder wahrhaben, aber so ist es!
Auch die Milchbranche ist in Bewegung. Auf Höfen, in Molkereien und in der Forschung bringen Menschen frische Ideen ein. Sie denken weiter, probieren Neues aus und packen an.
Für mehr Tierwohl, leckere Produkte und immer wieder neue Ideen für vielfältigen Genuss.
Kurzum – Milch macht’s! Und macht bereits viel mehr als Du vielleicht denkst. Darüber wollen wir mit Dir sprechen.
Wir gehen rein
Weide, Laufstall, Hofalltag: Milchkuhhaltung hat viele Facetten. Erfahre, welche Haltungsformen es gibt, was Herdengrößen aussagen und wie Forschung und neue Ideen die Arbeit auf den Höfen weiterentwickeln.
Milch ist für viele ein Genuss. Und Milchprodukte sind so vielfältig wie die Menschen, die sie mögen. Hier erfährst Du, was in ihnen steckt, welchen Platz sie in unterschiedlichen Ernährungsweisen finden können und wie Du auswählst, was zu Dir passt.
Milch ist ein Allrounder. Wie sich die Vorlieben für Milchprodukte im Laufe der Zeit verändert haben und welche Klassiker neben neuen Highlights im Kühlregal zu finden sind, erfährst Du hier.
Joghurt, eine der beliebtesten Milchspeisen, seit es Fermentation gibt. Im Rahmen eines von der EU geförderten „Enjoy it’s from Europe“-Programms liefern wir spannende Einblicke in die Welt eines Jahrtausende alten Kulturguts, das bis heute fasziniert und überrascht! Unter der Überschrift „Gemeinsam für eine nachhaltige Zukunft in Europa“ ist es das Ziel des Programms, über den Beitrag von Milchlandwirt:innen und Molkereien zu einer nachhaltigen Lebensmittelproduktion und Ernährung zu sprechen.
Disclaimer Von der Europäischen Union finanziert. Die geäußerten Ansichten und Meinungen entsprechen jedoch ausschließlich denen des Autors bzw. der Autoren und spiegeln nicht zwingend die der Europäischen Union oder der Europäischen Exekutivagentur für die Forschung (REA) wider. Weder die Europäische Union noch die Bewilligungsbehörde können dafür verantwortlich gemacht werden. Weitere Informationen zu einer ausgewogenen und gesunden Ernährung finden Sie hier: Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE)
Wer ist die Initiative Milch?
Milch ist unser Thema. Miteinander unsere Leidenschaft. Als Kommunikations- und Informationsplattform der deutschen Milchwirtschaft machen wir seit 2021 Wissen zugänglich und zeigen die Menschen hinter den Produkten. Wir geben Einblicke, eröffnen neue Perspektiven und schaffen Raum für Austausch. Damit Du Dir ein eigenes Bild machen kannst.
