Let's do Zukunft
Passen Milch und Nachhaltigkeit zusammen? Müssen Kühe in Zukunft die Luft anhalten? Was ist mit ihrem CO2-Fußabdruck? Das sind nur einige der Fragen, die sich viele stellen. Deshalb fragen wir nach! Unser Let's do Zukunft-Team besucht deutschlandweit drei Familienbetriebe, die Teil umfangreicher und verschiedenster Nachhaltigkeitsprogramme sind. Wir zeigen außerdem, wie ihre Kühe diesen Sommer erlebt haben.
Auf dem nachhaltigen Weg
Wasserschutzgebiete, weite Flächen oder sandige Böden – jeder Hof hat andere Standortbedingungen, mit denen es im Alltag umzugehen gilt. Deshalb gibt es auch nicht ein einheitliches Konzept für Nachhaltigkeit. Sie sind so individuell wie die Höfe. Aber alle haben ein gemeinsames Ziel: verantwortungsbewusst mit ihren Tieren und den Ressourcen umzugehen. Wir öffnen die Hof- und Stalltüren!
Tarik stellt vor: Let's do Zukunft!
Passen Milch und Nachhaltigkeit zusammen? Wir sagen: Ja, das passt! Im Film stellt unser bekannter Podcast-Moderator Tarik vor, worum es bei Let's do Zukunft geht.
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Alle Infos rund um das Projekt und noch mehr!
Klickt euch durch und erfahrt mehr zum Projekt, den einzelnen Höfen und den dort lebenden Kühen. Unsere Hintergrundartikel, Interviews und Reportagen ermöglichen euch darüber hinaus, tiefer in die facettenreiche Welt der Milch einzutauchen.
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Gewusst, dass ... ?Warum nicht alle Lebensmittelreste überflüssig sind
Nebenprodukte sind Überbleibsel, die im Zuge der Herstellung unserer Lebensmittel anfallen. Warum sie für eine nachhaltige Landwirtschaft so einen großen Nutzen haben, erklärt uns Julius Iseringhausen im Interview. Er ist Einkäufer bei einem Futtermittellieferanten und weiß bestens Bescheid, wenn es um die innovative Verwendung von Reststoffen geht.
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Gewusst, dass ... ?"Nachhaltigkeit ist mehr als ein CO2-Fußabdruck"
Ökologie, Tierwohl, Sozialverträglichkeit und Ökonomie – Das QM-Nachhaltigkeitsmodul Milch umfasst alle Dimensionen von Nachhaltigkeit. Elisa Münster vom QM Milch e.V. stellt das Branchen-Tool vor und erklärt, wie Landwirt:innen und die Milchwirtschaft damit arbeiten.
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Gewusst, dass ... ?Stellschrauben für eine nachhaltige Zukunft
Im Interview spricht sich Tomke Lindena, Nachhaltigkeitsexpertin beim Thünen-Institut, für einen frischen Blick auf das Thema Treibhausgas-Emissionen in der Landwirtschaft aus. Außerdem erklärt sie, welche Faktoren bei der Berechnung des CO2-Fußabdrucks wichtig sind und welche Rolle die Größe eines Betriebs für die Klimabilanz spielt.
Noch Fragen? Dann bitte hier reinsprechen