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Was ist Goldene Milch?
Die kurze Antwort
Goldene Milch ist ein warmes Milchgetränk mit Kurkuma – dem Gewürz, das ihm seine leuchtend goldgelbe Farbe gibt. Je nach Rezept kommen Ingwer, Zimt, Pfeffer oder weitere Gewürze hinzu. Kurkuma stammt ursprünglich aus den tropischen Regionen Asiens und hat dort sowohl in der Küche als auch in traditionellen Lehren eine lange Geschichte. Heute ist Goldene Milch in vielen Rezeptvarianten bekannt und verbindet diese Tradition mit neuen Genussideen. ¹ ²