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Initiative Milch

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Warum ist Milch so beliebt?

Die kurze Antwort

Genauso wie Geschmäcker und Verzehranlässe sich ändern, entwickeln sich Milchprodukte weiter. Milch ist ein perfektes Beispiel, wie man mit einem vielfältigen Portfolio unterschiedliche Menschen ansprechen kann. Ayran, Eiskaffee, Milchmischgetränke oder Produkte mit High Protein Bezeichnung begeistern aktuell zum Beispiel eine jüngere Zielgruppe²⁰.

Ein Klassiker und Newcomer in einem

Wie ein Allroundtalent wie Milch sich immer wieder neu erfindet und auf vielseitige Art begeistert.

Neben neuen Produkten sorgen aktuell Instragram und TikTok dafür, dass Klassiker neu und trendy inszeniert werden, z.B. mit Smoothie Bowls oder auf sogenannten Butter Boards. Molkereien entwickeln fortlaufend neue Rezepturen, Geschmacksrichtungen und Produktformate rund um die Milch21. Darunter sind auch coole Start-ups wie re.garum oder Quarkwerk.

Fakten

AYRAN

Eiskaffee und Milchmischgetränke werden von Unter-30Jährigen stärker konsumiert als Trinkmilch²⁰.

70% 


der Menschen unter 30 verbanden in einer Befragung Milch mit Protein.

9 von 10

Verbraucher:innen in Deutschland hatten im Jahr 2021 Milch und Milchprodukte zuhause²²

Noch mehr?

Lust auf schmackhafte Milchtrends?

Ob Matcha Latte, Dalgona Kaffee oder Milchshakes. Hier findest Du ein paar angesagte Inspirationen.

Quellen

  1. [20] NIQ Haushaltspanel; März 2023-Februar 2024 

  2. [21] Milch Marketing, Januar 2021
  3. [22] Bonsai Research Online-Befragung im Auftrag der Initiative Milch, 2021.
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