Haltungsform 2

QM+ – zertifiziertes Tierwohl im Kuhstall

Das neue QM+-Label des QM-Milch e. V. steht für streng kontrolliertes Tierwohl im Kuhstall. Es entspricht der Haltungsform-Stufe 2 des Lebensmitteleinzelhandels mit einem Mehr an Platz und Bewegungs- und Beschäftigungsmöglichkeiten für die Tiere.

Das Label und seine Ziele

QM+ ist das neue Zusatzmodul aufbauend auf dem QM-Standard, dem Zertifizierungsstandard des QM-Milch e. V.. Mit der Teilnahme an QM+ wird nachgewiesen, dass zusätzliche Kriterien für Tierwohl und Tiergesundheit auf den landwirtschaftlichen Höfen auch tatsächlich eingehalten werden. Dieses vom QM-Milch e. V. erarbeitete Programm wird in den teilnehmenden Milchviehbetrieben umgesetzt und von unabhängigen Zertifizierungsstellen streng kontrolliert. Die Anforderungen werden unter Einbezug von sachverständigen Experten in einem Fachbeirat festgelegt.

Ziel ist es, das Tierwohl stetig zu verbessern um es noch stärker zur Handlungsgrundlage für die Landwirt:innen zu machen.

Kuh im Stroh

© Thomas Fabry

Die Zertifizierung: Schwerpunkte und Durchführung

Wenn ein Milchhof das QM+-Label für mehr Tierwohl erhalten möchte, muss er erstmal einen Eignungstest bestehen. Bei dem sogenannten Zulassungs-Audit kommen speziell geschulte Expert:innen von unabhängigen Zertifizierungsstellen auf den Hof und prüfen den Betrieb und den Zustand der Tiere auf Herz und Nieren. Das können zum Beispiel ausgebildete Tierwirte oder Agraringenieure sein.

Eine der Grundvoraussetzungen für QM+: Die Tiere müssen sich zumindest zeitweilig frei bewegen können und das an mindestens 120 Tagen im Jahr für täglich mindestens zwei Stunden. Die ganzjährige Anbindehaltung ist also nicht erlaubt! Das QM+-Label entspricht der Haltungsform-Stufe 2. Das bedeutet, die Tiere leben außerdem in Ställen, in denen zum Beispiel mehr Platz und Komforteinrichtungen angeboten werden.

Weitere Prüfkriterien sind die Gesundheit und Sauberkeit der Tiere, das Stallklima, Tageslichteinfall, Liegeflächen und die Art der Kälberhaltung und -aufzucht. Erhält ein Milchviehbetrieb das QM+-Zertifikat, gilt es drei Jahre lang. In diesem Zeitraum werden neben den regelmäßigen umfangreichen Kontrollen jedes Jahr auch unangekündigte Kontrollbesuche in den Ställen durchgeführt.

Ludwig Börger, Geschäftsführer QM-Milch

„Auf sehr vielen Milchviehbetrieben ist in den vergangenen Jahren eine positive Entwicklung in den Bereichen Tierwohl und Tiergesundheit zu beobachten. Über das Label QM+ wollen wir dies zum einen für den Verbraucher sichtbar machen. Zum anderen bietet sich die Möglichkeit, dass über die stetige Weiterentwicklung der Inhalte des Labels die Erfolgsgeschichte auch in Zukunft fortgesetzt wird. Aus diesem Grund haben wir uns bei der Entwicklung von QM+ auch über eine verlässliche Finanzierung des Mehraufwands der Tierhalter Gedanken gemacht."

Ludwig Börger, Geschäftsführer QM-Milch

Wie profitieren die Landwirt:innen und Tiere von dem Label?

Die Milchviehhalter:innen sind diejenigen, die sich um das Tierwohl kümmern. Daher sollen sie finanziell von dem Tierwohl-Label profitieren. Wenn ihre Milch QM+ zertifiziert ist, erhalten sie einen Tierwohlaufschlag, der in der Größenordnung von 1,2 Ct/kg liegt.

Der Tierwohlaufschlag ist besonders wichtig für die nächste Generation junger Landwirt:innen, die langfristige Planungssicherheit brauchen. Denn sie werden in den kommenden Jahren und Jahrzehnten hohe Summen in Ihre Ställe investieren, um mehr Tierwohl zu gewährleisten. Deshalb ist eine angemessene Bezahlung für hochwertige Lebensmittel die Grundlage für eine artgerechte Tierhaltung und deren Weiterentwicklung.

Um die hohen Tierwohl-Standards in so vielen Ställen wie möglich zu erreichen, ist es notwendig, dass mittelfristig für möglichst viele Milchprodukte (z. B. Trinkmilch, Käse, Joghurt usw.) Rohmilch verwendet wird, die einer Tierwohl-Zertifizierung unterliegt. Das hängt allerdings auch vom Einkaufsverhalten der Verbraucher:innen ab und ob diese bereit sind, dafür den entsprechenden Preis zu zahlen.

Dein direkter Draht zu QM-Milch

Ihr wollt mehr über das Label QM+ und das System QM-Milch erfahren oder habt eine Detailfrage zum Zertifizierungsprozess? Schaut auf der Website qm-milch.de vorbei oder schreibt an info@qm-milch.de.

Disclaimer: Für den Inhalt dieser Seite sind die Label-Zertifizierer verantwortlich. Die Initiative Milch ist für den Inhalt dieser Seite nicht verantwortlich.

Kuh auf der sonnigen Weide